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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱大全家常菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菜谱大全家常菜的解答,让我们一起看看吧。

  1. 菜谱家常菜做法?
  2. 清淡家常菜菜谱简单?
  3. 春季菜谱排行榜家常菜?
  4. 好吃又容易做的家常菜菜谱?

菜谱家常菜做法

主料:土豆两个

辅料:大葱一根,蒜一瓣,花椒、干红辣椒适量

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(图片来源网络,侵删)

调料:盐3/4勺、鸡精1/4勺

做法:

1.土豆两个去皮洗净

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2.土豆切成切面0.5厘米见方的长条

3.大葱一根洗净切成段

4.大蒜一瓣切成片,干红辣椒掰成小段,花椒适量备用

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5.锅内烧热油葱花儿扔下去立即浮起

6.薯条下锅炸至金黄

家常菜乱炖茄子:原料,茄子2斤,尖椒2两,土豆半斤,五花猪肉2两。

调味料:葱姜蒜5克,老抽2克,酱油5克,盐2克,味精2克,食用油20克。

第一步,茄子,尖椒洗净手撕条状备用。五花肉,土豆切厚片。葱姜蒜。

第二步,热锅入油,葱姜蒜爆锅,加入五花肉翻炒几下加入茄子,尖椒,老抽,酱油,盐翻炒2分钟加土豆炖10分钟放味精盛出装盘。一盘下饭的家常菜就做好了。

清淡家常菜菜谱简单

清淡饮食菜谱有龙井虾仁、杂疏酿肉丸、海米蛋花冬瓜茸、糯米油条、土豆鸡蛋饼、玉米香菇肉片粥、红烧狮子头、瑶柱节瓜煲、梭子蟹蒸鸡蛋

  清蒸大闸蟹、鱼柳炒秋葵、木樨肉、韭菜蚕豆腊肉烧青豆、素炒西葫芦芦蒿咸肉莲藕玉米排骨汤、清蒸皮皮虾、蒜蓉菠菜、老醋菠菜、蒸茼蒿、香菇青菜

  盐水毛豆芹菜豆腐皮、田园春色、上豌豆苗、油焖茄子、西芹百合、蒜蓉菜心、紫甘蓝沙拉、菠菜凉粉儿、蒜茸炒丝瓜、清蒸鲈鱼等。

1、用料:圆茄子1个、西红柿1个、青椒半个、红柿子椒半个、大蒜4瓣、番茄酱20克、白砂糖15克、红烧酱油10毫升、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量。

2、食材洗净,青椒、红柿子椒切块,大蒜切碎。

3、西红柿去皮,切块备用。

4、茄子去皮,切滚刀块。

5、加少许盐拌匀,腌制30分钟后,倒掉腌出的水分。

春季菜谱排行榜家常菜?

春季的家常菜,各地菜品有差异,以江西菜来说,更讲究制作精细,原汁原味,重口味爱好者居多,像南昌的瓦罐汤,景德镇的冬笋干烧肉、苦褚豆腐、[_a***_],萍乡熏肉,都是江西家常菜出现频率较高的

好吃又容易做的家常菜菜谱?

主料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥,芝麻油各5克,精盐1.5克,汾酒7.5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克.咸番茄酱

做法

1.将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉.

2.炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。

3、留油少许,投入葱蒜,辣椒爆出香味加葱,番茄酱烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡,随即倒入肉块和笋块拌炒,搓淋入麻油和花生油炒匀即可。

以下是几道好吃又容易做的家常菜菜谱,供您参考:

1. 土豆炖牛肉

材料:牛肉、土豆、姜、蒜、料酒生抽、盐、胡椒粉、水、油

做法:

1)牛肉切成块,土豆切成小块,姜蒜切末备用。

2)锅中倒入油,加入姜蒜煸炒,加入牛肉煸炒至变色。

3)加入料酒、生抽、盐、胡椒粉和水,烧开后转小火,盖上盖子炖煮15分钟。

4)加入土豆,继续炖煮15分钟,直到土豆熟透即可。

2. 酸辣土豆丝

材料:土豆、胡萝卜、青椒、蒜、姜、醋、糖、盐、生抽、油

清炒腐竹

1.腐竹4两左右提前用温水泡发,切成3厘米长的段,青椒2个切成菱形片,红椒半个同样切成菱形片,泡发的黑木耳一小把,大葱一段切成马蹄块,大蒜两粒切成蒜片,再抓入一小把红干椒备用。

2.锅中烧水,加入一勺食盐,水开后下入腐竹,等水再次沸腾后,倒出控水,腐竹经过焯水可以去除里面的豆腥味。

3.另起锅添入少许食用油,倒入葱蒜和红干椒爆香,炒出蒜香味以后,加入蚝油5克,倒入青红椒和黑木耳,快速翻炒几下,淋入半勺清水,开始调味。

4.加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,加入几滴老抽调色,倒入腐竹,勾入少许水淀粉和芝麻油,快速翻炒几下,慢慢收干汤汁,就可以关火起锅装盘了。

到此,以上就是小编对于菜谱大全家常菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱大全家常菜的4点解答对大家有用。

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