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菜谱水煮毛豆的做法,简单水煮毛豆的做法

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煮毛豆的做法

做法:把新鲜的黄豆角和配料一起放入锅中,然后加入清水,清水以完全淹没黄豆角为度,盖上锅盖,大火煮至沸腾,然后转小火,慢煮20分钟基本上就熟了。 窍门: 第一,黄豆角一定要新鲜,如果已经干了,煮的时候就比较费时间,多煮一会儿也行。

把毛豆淘洗干净后,剪去两头,放入不锈钢锅中,然后加少入量的花椒八角,薄姜片。往盛满毛豆的锅里加凉水。水量以不漫过毛豆为宜。最好把毛豆浸泡10分钟左右,这样更容易煮熟。

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(图片来源网络,侵删)

做法:买回来的毛豆要仔细清洗,我认为至少要4-5遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛。用剪刀剪掉毛豆2头,虽然麻烦,但为了更好的效果,我觉得值。这样会比较好入味。剪好的毛豆放入盆中备用

煮毛豆的方法如下:主料:毛豆200克 辅料:小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克。毛豆200克放入碗中,倒入清水清洗。毛豆剪掉两头。

做法步骤:第1步、准备毛豆。第2步、配料如图。第3步、锅里放入适量的清水,配料洗净放进锅里。第4步、毛豆洗干净后,用剪刀剪去两头。第5步、水开放入毛豆煮。第6步、水再次煮开。第7步、放适量的盐煮五分钟。

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